REDOROオリーブオイル

こだわりのオリーブオイルREDORO。REDOROをこよなく愛するスタッフがお送りするブログです。日々の生活で私たちが触れるREDORO商品の様子やそれらに関連する小話などを載せていきます!

5月7日に発売された「料理王国 6月号」。今号のテーマは ”進化し続けるイタリア料理のDNA” ということで、REDOROをイタリアを代表する ”注目のオリーブオイル” としてご紹介いただいています。掲載されているのは、Valpolicella DOP、Biologica、Novelloの3種類。オ ...

 フリッタータとはイタリア版オムレツです。具沢山に焼いて、スキレットのままテーブルに出しても素敵ですよね。今回はズッキーニをメインの具材にしましたが、季節に合わせて色々アレンジしてみて下さい♪<材料(4人分)> ズッキーニ・・・1/2本じゃが芋・・・1個玉ねぎ ...

オリーブは平和と繁栄の象徴と言われています。 これは旧約聖書「ノアの箱舟」の物語、「神が起こした大洪水のあと、ノアは水が ひいたかを探るために鳩を放ち、戻ってきた鳩がオリーブの葉をくわえていたことで、 陸が現れたの ...

オリーブオイルの健康効果でよく知られているのは、生活習慣病の予防。 主成分であるオメガ9系の不和脂肪酸「オレイン酸」に、血中の悪玉コレステロール を減らす作用があるため、動脈硬化や心臓病、高血圧を防ぐ働きがあります。 ...

毎年ご好評いただいております、「数量限定・搾りたてノンフィルターの新オリーブオイル ”Novello”」。今年もいち早くお届けできるよう、イタリアより空輸で持って参りました。オンラインショップにて販売を開始しており、ご注文受付後、順次発送手配させてい ...

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