最近朝晩は肌寒い日が続いていますね…気づけば本日より１１月。
イタリア現地より今シーズンのNovello情報が入って参りました！！
なんと、今シーズンのオイルは昨シーズンのものとは大きく違った味わいを持ったものになっているとのこと。
REDOROオリーブ達が育つ、ヴェネト州ヴェローナにあるグレッツァーナ（Grezzana）。
こちらに於ける夏の間の天候が今年は例年と違い、夜間は涼しい風が山間部から下に流れ、日中は暑く、昼夜の寒暖の差が激しかったため、この影響で、前年よりもより上品で洗練されたオイルの仕上がりになっているそうです。
私達REDOROスタッフもとても楽しみにしているNovelloの到着がもう間もなくとなりました！
現地からの写真等、入手でき次第またこちらでご報告させて頂きます。
（※画像は昨シーズンのNovelloです）
