＜材料：4人分＞
　豚ロース肉・・・4枚（約500g）
　塩・・・小さじ1/2
　こしょう・・・少々
　小麦粉・・・適量
　オリーブオイル・・・大さじ2
　REDOROバジルペースト・・・大さじ4
　レモンのくし切り・・・4個

＜作り方＞
　①豚ロース肉は筋切りをし、室温に戻しておく
　②塩、こしょうをふる
　③小麦粉を薄くつけて余分な粉をはたく
　④フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を入れてソテーする
　⑤皿に盛り、レモンのくし切りとREDOROバジルペーストを添える

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次は定番のバジル風味のパスタ”ジェノヴェーゼ”です♪

＜材料：4人分＞
　リングイネ・・・320g
　REDOROバジルペースト・・・大さじ8
　パルミジャーノレッジャーノ（すりおろし）・・・60g
　じゃがいも（メークイン）・・・1個
　さやいんげん・・・20本

＜作り方＞
　①ボウルにバジルペーストとパルミジャーノレッジャーノを入れて混ぜ合わせておく
　②じゃがいもは皮をむき、5mm各の拍子木切りにする
　③さやいんげんは筋を取り、3～4cmの長さに切る
　④リングイネをゆではじめ、じゃがいもも加えて一緒にゆでる
　⑤ゆで時間が残り2分になったらさやいげんも加えてゆでる
　⑥①にパスタのゆで汁100ccを加えて混ぜ、茹で上がったリングイネとじゃがいも、
　　 さやいんげんを加えてよくあえる

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最後は、スプマンテなどを飲みながらちょっとつまめる簡単おつまみを。

＜材料：4人分＞
　冷凍パイシート・・・1枚（150g）
　小麦粉・・・適量
　REDOROバジルペースト・・・適量
　REDOROドライトマトペースト・・・適量

＜作り方＞
　①冷凍パイシートは室温で5～10分おき、固めに解凍する
　②小麦粉をふった台の上に置き、めん棒で1.5倍の大きさに延ばす
　③フォークで全面に空気穴を開け、2cm太さの棒状に切る
　④200℃に温めたオーブンで15分ほど焼く
　⑤上面にREDOROバジルペーストとREDOROドライトマトペーストを塗る