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REDOROがBiologica（オーガニック）にこだわって作ったドライトマトペーストをご紹介します！
乾燥することにより旨味がギュッと凝縮されたトマトに、ニンニク、ケッパー、バジルなどを加えた
濃厚なドライトマトペーストです。

こちらを使ったメニューをご紹介しますね♪

”チキンのトマト煮込み”
pollo al pomodoro
＜材料：4人分＞
　鶏もも肉・・・2枚（約400g）
　塩・・・小さじ1/4
　こしょう・・・少々
　小麦粉・・・適量
　オリーブオイル・・・大さじ1
　玉ねぎ・・・1/2個
　白ワイン・・・200cc
　REDOROドライトマトペースト・・・大さじ4
　バジル・・・適量

＜作り方＞
　①鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうをふる
　②小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで表面を焼く
　③1cm角に切った玉ねぎを加えて炒める
　④白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで5分程煮る
　⑤REDOROドライトマトペーストを加え、フタをして弱火で10分煮る
　⑥皿に盛り、バジルを飾る

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次はドライトマトペーストを使った”ズッキーニとベーコンのスパゲッティ”をご紹介します♪

pasta

＜材料：4人分＞
　スパゲッティ・・・320g
　REDOROドライトマトペースト・・・大さじ8
　ズッキーニ・・・2本
　ベーコン・・・8枚
　EXVオリーブオイル・・・大さじ4

＜作り方＞
　①スパゲッティを茹ではじめる
　②フライパンにEXVオリーブオイルを入れて火にかけ、短冊切りにしたベーコンと
　　 5mm厚さの半月切りにしたズッキーニを炒める
　③REDOROドライトマトペーストとパスタのゆで汁100ccを加えて混ぜ合わせる
　④茹で上がったスパゲッティを加えてあえる

　とっても簡単です！基本的には塩、こしょうなどの味付けも不要ですが、
　お好みで調整してください♪