オリーブは毎年、5月から6月にかけて4枚の花びらの小さな白い花を咲かせ、7月頃には小さな実をつけます。
まさに今、無事に受粉した実が小さく実り、これから秋にかけて大きく育っていく段階に入っています。

昨年は天候などの影響で収穫量が少なく、オリーブにとってあまりいい年とは言えませんでしたが、
今年は天候にも恵まれ、今のところ順調に育っているとのこと。
量、質ともに期待できるとのことで、ほっと一安心です。
REDOROがあるのは、ヴェネト州ヴェローナ。オリーブ畑もガルダ湖周辺を含むすぐ近くのエリアにあり、
ごく限られた地域で、オリーブの生産、加工を行っています。

畑の無事を確認した後、少し足を延ばして、同じヴェネト州にあるヴェネツィアに行ってきました。