オリーブオイルの健康効果でよく知られているのは、生活習慣病の予防。
主成分であるオメガ9系の不和脂肪酸「オレイン酸」に、血中の悪玉コレステロール
を減らす作用があるため、動脈硬化や心臓病、高血圧を防ぐ働きがあります。
また、抗酸化作用に優れた「ビタミンE」や新陳代謝をよくする特有のポリフェノール
「オレウロペイン」など、老化を遅らせる成分も含まれるため、アンチエイジング効果
も期待されます。
そして、さらに近年の研究により、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに含まれる
"あるポリフェノール"に「ガン死滅」「認知症予防」という驚異の効果があることが
分かってきました。
そのポリフェノールの名前は「オレオカンタール」。
2013年、学術誌「ACSケミカル・ニューロサイエンス」が発表したオリーブオイルと
認知症の関係を研究した記事によると・・・
『この研究を行ったルイジアナ大学薬学部のグループは、オリーブオイルに含まれる
「オレオカンタール」というポリフェノールが認知症の原因と見られるタンパク質
「アミロイドβ」を抑制することを突き止めた』
2015年1月に発行された学術誌「モレキュラー・アンド・セルラー・オンコロジー」に
掲載された記事によれば・・・
『米ニュージャージー州ラトガース大学、ニューヨーク州立大学ハンター校を中心と
する研究グループが、人間のガン細胞にオレオカンタールを加えると、わずかな時間で
ガン細胞が死滅することを発見した』
『実験では、乳ガン、前立腺ガン、膵臓ガンで効果が認められた』
とのこと。オリーブオイルの健康効果、すごすぎます。
主成分であるオメガ9系の不和脂肪酸「オレイン酸」に、血中の悪玉コレステロール
を減らす作用があるため、動脈硬化や心臓病、高血圧を防ぐ働きがあります。
また、抗酸化作用に優れた「ビタミンE」や新陳代謝をよくする特有のポリフェノール
「オレウロペイン」など、老化を遅らせる成分も含まれるため、アンチエイジング効果
も期待されます。
そして、さらに近年の研究により、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに含まれる
"あるポリフェノール"に「ガン死滅」「認知症予防」という驚異の効果があることが
分かってきました。
そのポリフェノールの名前は「オレオカンタール」。
2013年、学術誌「ACSケミカル・ニューロサイエンス」が発表したオリーブオイルと
認知症の関係を研究した記事によると・・・
『この研究を行ったルイジアナ大学薬学部のグループは、オリーブオイルに含まれる
「オレオカンタール」というポリフェノールが認知症の原因と見られるタンパク質
「アミロイドβ」を抑制することを突き止めた』
2015年1月に発行された学術誌「モレキュラー・アンド・セルラー・オンコロジー」に
掲載された記事によれば・・・
『米ニュージャージー州ラトガース大学、ニューヨーク州立大学ハンター校を中心と
する研究グループが、人間のガン細胞にオレオカンタールを加えると、わずかな時間で
ガン細胞が死滅することを発見した』
『実験では、乳ガン、前立腺ガン、膵臓ガンで効果が認められた』
とのこと。オリーブオイルの健康効果、すごすぎます。
もちろんこれらの効能は「状態の良いオリーブの実から時間をかけてコールドプレスで絞った」オリーブオイルのみが対象となります。